AURYN - Presentazione

I Disturbi Alimentari e l'Obesità sono problemi complessi per i quali è necessario un approccio integrato con diverse figure professionali.

Il Centro AURYN è organizzato secondo un modello di intervento interdisciplinare che offre la possibilità di usufruire di una equipe di professionisti con visione condivisa del problema, che considerano la persona nella sua globalità ed unicità.

L'aspetto più innovativo e caratteristico del Centro Auryn è la Riabilitazione psiconutrizionale mediante TRAINING DI FAMILIARIZZAZIONE CON IL CIBO (TFC): protocollo di intervento interdisciplinare che, senza alcuna prescrizione dietetica, mira ad un cambiamento del comportamento nei confronti del cibo ed alla messa in atto di nuovi comportamenti secondo un modello di empowerment ed autonomia.

Il fondamento teorico assunto da questo centro fa riferimento al concetto di PSICOBIOLOGIA. Con questo termine viene generalmente indicato un approccio in cui il comportamento alimentare è considerato soprattutto come risultante dell'interazione tra individuo e ambiente. In questa ottica l'alimentazione rappresenta una delle principali modalità di tale interazione, poiché nell'atto della nutrizione il cibo, presente nell'ambiente, entra a far parte dell'individuo in quanto sistema biologico che metabolizza il cibo assunto. L'alimentazione è determinata, non solo dal sistema di regolazione biologico comune a tutti gli individui, ma anche da fattori psicologici (percezione, desiderio per il cibo, sensazioni edonistiche, ecc.) e fattori socio-culturali (significato sociale del cibo, convinzioni religiose, culto della magrezza, "ambiente tossico", ecc.); se questi ultimi agiscono in modo da alterare quella che sarebbe la normale regolazione biologica (alimentazione qualitativamente e quantitativamente adeguata), si possono verificare alterazioni comportamentali dettate proprio dal disordine indotto nel sistema biologico (es. episodi di iperalimentazione dopo un periodo di digiuno). L'approccio psicobiologico è per questo definito sistemico, poiché considera la molteplicità di fattori (biologici, psicologici e socio-culturali) che intervengono nel determinare il comportamento alimentare.

Nel romanzo di Michael Ende "La storia infinita", da cui è stato tratto l'omonimo film, Auryn è l'amuleto che viene consegnato ad Atreiu, il bambino - guerriero che viene chiamato a difendere il regno di Fantàsia dall'avanzare del Nulla. Auryn ha un valore speciale: serve a difendere chi lo porta dallo sprofondare nella palude della depressione. Nel retro, l'amuleto Auryn ha inciso questa scritta : "Fa ciò che vuoi", che è da intendere come "Compi la tua vera volontà", "Compi ciò che è nei tuoi desideri più profondi".

Nello scegliere questo nome il Centro ha inteso affermare che si riconosce in questi valori:

  • il valore della vita vissuta pienamente e non limitata o costretta a ruotare intorno a pochissimi argomenti (ad esempio solo intorno al cibo: alla stregua del Nulla);
  • la possibilità di dare spazio nella propria vita ai sentimenti positivi (la gioia, la speranza: il Regno di Fantàsia), evitando di sprofondare nella depressione, nell'angoscia, nella solitudine;
  • il credere che ogni persona ha dentro di sé il potere di compiere liberamente, senza costrizioni, le scelte migliori per la propria vita ("Compi la tua vera volontà").

Per questo il Centro Auryn rifiuta l'idea e la pratica dell'alimentazione meccanica, in cui il cibo è visto solo come una sorta di farmaco da assumere nelle dosi appropriate, ma si impegna invece ad aiutare le persone a decidere nuovamente la propria alimentazione, con la stessa responsabilità che ognuno ha della propria vita.